みそ汁道とは
Normal 0 10 pt 0 2 false false false EN-US JA X-NONE $([\{£¥‘“〈《「『【〔$([{「£¥ !%),.:;?]}¢°’”‰′″℃、。々〉》」』】〕゛゜ゝゞ・ヽヾ!%),.:;?]}。」、・゙゚¢ /* Style Definitions */table.MsoNormalTable {mso-style-name:標準の表; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0mm 5.4pt 0mm 5.4pt; mso-para-margin:0mm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:Century; mso-ascii-font-family:Century; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Century; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-font-kerning:1.0pt;}『みそ汁道』 みそ汁をこよなく愛し、ご飯とみそ汁を基本とした食卓を日々実践する事によって、自分をはじめ、パートナー、子ども達、家族みんなの健康と笑顔、温かく穏やかな平和、幸せ、豊かさを追求する道。自分と家族を大事にこよなく愛する道でもある。そして、社会にその愛を波及させることにもなります。 日本の素晴しい発酵食品である様々な種類の味噌と四季折々の野菜、豆腐やあげ等の大豆製品、お麩、魚介類、肉、卵etc、を組み合わせて、無限の種類の一品になるみそ汁は、私たちにとって必要な栄養満点で、それだけで素晴しい一品になります。基本に則って、シンプルに、気負わず、食事作りをすることで、余裕がうまれます。栄養たっぷりのみそ汁を食する事で、心も身体もすべてが満たされてほっとします。 追求したい方は、自分でお味噌を作ったり、原料や野菜等の食材を無農薬、無添加のものを取り入れていくのもいいでしょう。そうでなくても、今までパン食中心だった朝食を、何回かご飯とみそ汁の日を作ったり、お野菜たっぷりのみそ汁を晩ご飯の一品にしてみたり、その人その人の出来ることで、少しずつみそ汁道を進めて行ってもらえればと思います。それだけでも身体や心が変わって行くものと思います。 5年後、10年後、20年後・・・身体にとって自然でより良いものを選択していくことで、変わって行く過程を実感しながら楽しんで楽に進めて行ってください。『食べるもので、人間の身体も頭も心もつくられる』『知・徳・体の全ての基本、土台は食である』をモットーに『みそ汁道』を実践して行きます。 みそ汁道を実践して行く上で大切なお味噌に関する事、食に関する事等を少しずつ書いていきます。 2017年2月4日(土)