Bar VICTOR 店主のブログ

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Bar VICTOR　へようこそ！

23Apr
- 「少々お待ちください」
  こんばんはっ！長崎市思案橋、Bar VICTORの店主・安谷です。バーテンダーでもあり、マジシャンでもある変な奴であります。本日は「気にする言葉」をテーマに書いてみます。「気になる言葉」ではなく「気にする言葉」です。あくまで私が使うときに気を付けているという事です。・・・・・・・・・・・・・・・忙しい店内、お客様が「すみません」と店の者を呼ぶ。「はい！少々お待ちください！」まぁ、何も問題ないわけだけれども、私はこの「少々お待ちください」という言葉を使うことに違和感があるので極力言わないようにしている、。「お待ちください」とは、「いま忙しいから、待ってくれ」と言う事。手が回らないから待って当然という、これは店側の不遜のような気がするのですお待たせするのだから「お待ちください」と言うべきだというママさんがいました。まぁ、そのお店の方針に口出しは致しませんが、呼ばれて20分も30分も待たせるわけではないのだから、待っててくださいと言わなくても呼ばれたときに「はい」とお答えして、お客様が呼んだのがちゃんと店の者に伝わっているとわかればお客様は待ってくださいますし、忙しいのはわかってくださいます。それでお客様が怒り出すくらい待たせてしまっては、それは店側の責任、「お待ちください」以前の問題です。大事なのは、お客様が呼んでいらっしゃるのは気付いております、という意思表示です。Bar VICTORは、長崎市思案橋にあります。【Bar VICTOR】長崎市本石灰町5-13本石灰町第二ビル2階【Bar VICTORへのアクセス】【TEL095-827-7374】【VICTORのHP】【送料無料】超強力ダイエット酵素♪選べる5タイプ新・酵素ドリンクダイエット⇒マラソン連動ポイ... 3,800円楽天
06Oct
- もうすぐ長崎くんちだよ！
  こんばんはっ！長崎市思案橋、Bar VICTORの店主・安谷です。バーテンダーでもあり、マジシャンでもある変な奴であります。Bar VICTORのある本石灰町(もとしっくいまち)ですが、今年は長崎くんちの踊り町ではないけれど、年番町に当たるので、記念の桃饅頭を頂きました。🍑年番町とは、踊り町を務めた4年後にその年の祭事全般の段取を整えたり、御神輿のお供をする役を果たす町です。お饅頭は自宅の仏壇に1日上げたあと、抹茶で頂きました。茶碗は「ごん窯」林田耕三先生の作。親しくして頂いている好きな作家さんです。薄茶は表千家の流儀通りに半月が出ております。茶銘は丸久小山の「和光」。有難うございます。【Bar VICTOR】長崎市本石灰町5-13本石灰町第二ビル2階【Bar VICTORへのアクセス】【TEL095-827-7374】【VICTORのHP】日の名残り (ハヤカワepi文庫)Amazonわたしを離さないで (ハヤカワepi文庫)Amazon
29Sep
- アイスピック
  こんばんはっ！長崎市思案橋、Bar VICTORの店主・安谷です。バーテンダーでもあり、マジシャンでもある変な奴であります。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・本日ご紹介するのは、「山忠のアイスピッケル」これは海外のバーテンダーにも使っている人がいる、世界品質のアイスピックなのだ。全体がピッケル状であり、圧着合板のグリップ部は適度な固さと重さで持ちやすく、頑丈で重厚な造りのピック先端は非常に鋭利な仕上がりで氷への食いつきが良く、とても氷を割りやすい。要は、すごく使いやすいと言うこと。プロなら一本は持っていて損のない逸品である。【Bar VICTOR】長崎市本石灰町5-13本石灰町第二ビル2階【Bar VICTORへのアクセス】【TEL095-827-7374】【VICTORのHP】
27Sep
- 恐怖の石垣
  こんばんはっ！長崎市思案橋、Bar VICTORの店主・安谷です。バーテンダーでもあり、マジシャンでもある変な奴であります。さて、タイトルに「恐怖の石垣」と書くと、なんか怖そうですが、そうではありません。私は今の自宅には何年も住んでいますし、向かいの家も何十年も前からあります。ですからよく見ているはずなのですが、最近初めて気付いたんです。まず、その家の石垣の写真を見てください。まあ、普通の石垣ですよね。何の変哲もないですね。で、ある雨の日の翌日、その家の石垣に水がしみ出しているのを見て凍り付きました。それが少々興味深かったので撮った写真がこれです！！見てください。ね？どうでしょう。顔面が浮き出ていませんか？ここは普通の住宅地であり、60年くらい前に山を切り開いてできた住宅地なので、歴史的な因縁や何かがあるなどというのはないのです。ですからこれは偶然なのですが、こんなものが古い神社や、古戦場などにあったら色んなウワサがくっついてしまうのでしょうね。観光地なら、たまたま撮った写真に写り込んだりして、心霊写真と言われるのでしょう。以上、近所で見つけたスポットでした！【Bar VICTOR】長崎市本石灰町5-13本石灰町第二ビル2階【Bar VICTORへのアクセス】【TEL 095-827-7374 】【VICTORのHP】井藤漢方製薬食べてもDiet 約30日分 250mgX180粒 Amazon
02Sep
- 長崎の歩道
  こんばんはっ！長崎市思案橋、Bar VICTORの店主・安谷です。バーテンダーでもあり、マジシャンでもある変な奴であります。今回は歩道の話です。長崎市主要部の歩道は何年も前から普通のコンクリート舗装から石畳などになっていて、長崎のという街にマッチして、なかなか雰囲気があります。ところが、これを配管などの工事ではがした後に、元の石をはめ直さず、コンクリートで塗ってしまうという事が行なわれ、無様な格好になっている場所が何か所もあります。写真を見てください。みっともないでしょ？外した石はどこに行ったのでしょう。はめ直してないという事は捨ててるんでしょうか？捨てずに取っているのでしょうか？いずれにしろ税金で購入した石をどこかにやってしまうというのは許せませんよね。このことは以前、市長にお会いした折に話したので、改善されるかもしれませんが、観光都市であるなら美観を損なわないように業者にも厳しく指導をして頂きたいものです。以上長崎の歩道の話でした！【Bar VICTOR】長崎市本石灰町5-13本石灰町第二ビル2階【Bar VICTORへのアクセス】【TEL 095-827-7374】【VICTORのHP】【送料無料】ソイジョイ大塚製薬 SOYJOY12本セット　全ての味を制覇各1本ピーナッツア... 1,179円楽天
29Aug
- 慌てもん！
  TVのワイドショーで「シラク首相」って盛んに言ってるので、『シラクは首相だったこともあるけど、最終的には大統領だったったし、もう現職でもないじゃん。フランスで何かあったのかな？』と思ってたら、その日のゲスト・コメンテーターが立川志らく師匠だった・・・orz
22Jul
- ウイスキー
  長崎市思案橋、Bar VICTORの店主・安谷です。バーテンダーでもあり、マジシャンでもある変な奴であります。スコッチウイスキーにジョニー・ウォーカーという銘柄があります。昔からあるブレンデッド・スコッチ・ウイスキーで、特にこれの黒ラベルはジョニ黒と言って、私の父あたりの世代には超高級酒でした。昭和36年発刊のカクテルブックにはジョニーウォーカー黒ラベルが9,500円と書いてあります。初任給２万円くらいの時代の9,500円ですから、今なら10万円近い金額でしょうか。ですから当時はめったに飲むことのできないウイスキーだったのです。その下のクラスのジョニー・ウォーカー赤ラベルは3,800円となっています。それでも今なら4万円弱に相当するので、それでも高級酒です。その後税金が引き下げられたり、様々な要因もあるのでしょうが、今では信じられないくらい安価で酒屋さんに並んでいます。昔と全く同じ中身ではないはずですが、それでもこの下がり方はどうしたものでしょうか。昔のように値段を気にしてチビチビ飲まなくてもよくなりました。暑さを忘れて、ハイボールで飲んでみては如何でしょうか。【Bar VICTOR】長崎市本石灰町5-13本石灰町第二ビル2階【Bar VICTORへのアクセス】【TEL 095-827-7374】【VICTORのHP】リセットボディ黒糖きなこビスケット 22g 4袋324円Amazon【送料無料】楽天1位ダイエットスイーツ！-10kg即美痩せ♪激ウマやみつきジュレ＆シェイクに新...1,480円楽天
13Jul
- ZERO FIGHTER
  クリスチャンディオールアディクトリップマキシマイザー 001 6ml [並行輸入品] 3,780円 Amazon こんばんはっ！長崎市思案橋、Bar VICTORの店主・安谷です。バーテンダーでもあり、マジシャンでもある変な奴であります。さて、5月31日にUPした「カクテルブック」で、私の考案したカクテルが本に載っていた話を書きましたが、実はもうひとつ、あるカクテルブックに私のオリジナルが掲載されているのです。その本はずっと以前から、持っていたのですが、掲載されていることを全く知りませんでした。それは、ある日お客様のオーダーで「Z」で始まる、あるカクテルが注文された時の事です。レシピがよくわからなかったので、おそらく日本で最も詳しく書いているであろうと思われるカクテルブックを開きました。それがこの本です。稲保幸先生のカクテル大事典これは写真がほとんどなく文字のみの、全くのプロ仕様の本なんです。これのZの項を調べいていて、ふと目についたカクテル名「ゼロファイター」あれ？同じ名前のカクテルを考えたことがあるぞ・・・・それは今から20年以上前に、バーテンダー協会機関誌に掲載するために佐弘商事という会社のシシリーライムジュースを使ったカクテルを創作してくれという依頼で作ったもの。レシピを見ると、全く私の作ったそのものです。機関誌に掲載されただけのものが、なぜこの本に掲載されているのかわからないけど、専門書に自分の作ったものが載っているのはうれしい発見でした。これです。飲みに来てね！【Bar VICTOR】長崎市本石灰町5-13本石灰町第二ビル2階【Bar VICTORへのアクセス】【TEL095-827-7374 】【VICTORのHP】【送料無料】美脚レッグスライダーダイエット器具ダイエット足下半身器具美脚マジック... 3,980円楽天
01Jul
- 26周年御挨拶
  VICTORが26年目！お世話になっております。長崎思案橋Bar VICTORです。夏も近付いて参りました。いかがお過ごしでしょうか？さて、平成3年に開業致しましたBar VICTORが皆様のお陰様をもちまして今年7月に26周年を迎えます。長いようで、とても短かったようにも感じます。つきましては感謝の意味で、7月5日（水）6日（木）の二日間を3,000円飲み放題（記念品付き）として営業させて頂きます。（一部商品を除きます）皆様VICTORの26歳を祝ってやってくださいませ。何とぞよろしくお願い致します。お待ち申し上げております。☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆Bar VICTOR　店主安谷正敏〒850‐0901 長崎市本石灰町5－13－2階（リッチモンドホテル思案橋の前）TEL095-827-7374<victor@mva.biglobe.ne.jp>☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆【Bar VICTORへのアクセス】【VICTORのHP】
30Jun
- オールド・ボトル
  こんばんはっ！長崎市思案橋、Bar VICTORの店主・安谷です。バーテンダーでもあり、マジシャンでもある変な奴であります。VICTORには古いボトルがいくつかあります。本日ご紹介するのは、スーパーニッカの昔のボトルです。かなり初期のものです。キャップがなんと、ガラスなんですよ！一本づつキッチリ合うように作っているので、キャップと瓶の底に同じ番号が刻んであり、違うのを合わせないようにしてあります。中身は昔の物ではなく今のスーパーニッカを入れております。見たい人はいつでも言ってくださいね！【Bar VICTOR】長崎市本石灰町5-13本石灰町第二ビル2階【Bar VICTORへのアクセス】【TEL 095-827-7374】【VICTORのHP】
28Jun
- 梅雨の一夜
  こんばんはっ！長崎市思案橋、Bar VICTORの店主・安谷です。バーテンダーでもあり、マジシャンでもある変な奴であります。今夜ご紹介するカクテルは、憂鬱な梅雨を忘れさせてくれる癒し系のドリンク「パラダイス・ティー」です。紅茶のリキュールとグレープフルーツの組み合わせ。ミントでアクセントを加えてみました。VICTORオリジナルのカクテルでございます。　【Bar VICTOR】長崎市本石灰町5-13本石灰町第二ビル2階【Bar VICTORへのアクセス】【TEL095-827-7374】【VICTORのHP】
21Jun
- 不健康?!
  こんばんはっ！長崎市思案橋、Bar VICTORの店主・安谷です。バーテンダーでもあり、マジシャンでもある変な奴であります。今回のつぶやき・・・テレビで、誰かの成功ストーリーの番組かなと思って見いていると、途中から健康食品の番組とわかり、コケそうになる時がある。最近は引っかからなくなったけれども、健康食品をはじめ、ダイエット食品や器具などのＣＭが多いところを見ると健康が気になる人は多いのだろう。そういう意味で、近年のたばこに対する撲滅せんばかりの風当たりもうなずけるのだけれど・・・ただ、私の昔からのバーに対するイメージは「不健康な場所」なのである。ジャズが流れ、タバコの煙の立ち込める薄暗い場所で、洋酒をすすりながらひそひそと話をしたり、笑ったり。そんな場所だと思っている、それは各バーのオーナーの考え方次第なので、反対意見もありましょうが、これは私の考え。ハンフリー・ボガートが違和感なくカウンターのスツールに座っていられる・・・それが私の思い描く、あるべきバーの姿なのです。健康的なバーなんて、どうなんだろう。それなら酒もおやめなさい、と言いたくなっちゃうのです。ま、煙草に関しては別の項を設けて書きたいと思いますが、ハードボイルド系の映画に出てくるボガートは、酒はもちろん、タバコもスパスパ吸う。時代もあるのでしょうけれど、沢田研二さんばりにヒトコト・・・「あんたの時代はよかった！」そう言うわけで、今日はハンフリー・ボガートの映画を見ようかな・・・【Bar VICTOR】長崎市本石灰町5-13本石灰町第二ビル2階【Bar VICTORへのアクセス】【TEL095-827-7374】【VICTORのHP】
31May
- カクテルブック
  こんばんは、バーテンダーであり、マジシャンでもあるBar VICTOR店主・安谷です。今回は私のオリジナル・カクテルの話です。ザ・バーテンダーズ・ポケット・バイブルと言うカクテルブックがあります。有り難いことにこの本に私のオリジナル・カクテルが掲載されています。「桜小町」Bar VICTORのHPにアップしていたのですが、それがいつの間にか色んなサイトに転載されて、知らないうちに拡散していたようです。　それが著者様の目に触れたのでしょうか。みなさん、是非行きつけのバーで頼んで飲んでみて下さいませ。ほんのりと桜の香りが鼻腔を楽しませてくれるでしょう。そして気に入って頂ければ幸いです。この下に、掲載してあるカクテルブックと、転載してあるサイトの画像を載せておきます。これがそのカクテルブックです。その本のページです。【サイト1】【サイト2】【サイト3】【サイト4】【サイト5】【サイト6】【サイト7】【VICTORへの行き方】【電話095-827-7374】【VICTORのHP】
26May
- 数字
  ひこんばんはっ！長崎市思案橋、Bar VICTORの店主・安谷です。バーテンダーでもあり、マジシャンでもある変な奴であります。さて、何のマジックをすると思いますか？数字のマジック！これは皆さんに、かなり好評なマジックです。見たくないかい？【Bar VICTOR】長崎市本石灰町5-13本石灰町第二ビル2階【Bar VICTORへのアクセス】【TEL095-827-7374】【VICTORのHP】
25May
- HP更新したぞ！
  かんたんなのに超ウケる! 東大式トランプマジック Amazon こんばんはっ！長崎市思案橋、Bar VICTORの店主・安谷です。バーテンダーでもあり、マジシャンでもある変な奴であります。VICTORのHPを少しだけ更新しました。【木力力力】見てね！【Bar VICTOR】長崎市本石灰町5-13本石灰町第二ビル2階【Bar VICTORへのアクセス】【TEL095-827-7374 】【VICTORのHP】
24May
- 伽羅凰入荷
  こんばんは、Bar VICTOR 店主、バーテンダー兼マジシャンの安谷です。大麦焼酎「伽羅凰(きゃらおう)」がやって来ました。樫樽による17年熟成品をブレンド、焼酎とは思えない芳醇な香りと、濃厚ながら嫌みを感じさせない麹の風味に、ヌガーを思わせるようなしっとりとした甘味。アルコールは30%。一度味わってみてください。【Bar VICTORへの行き方】【電話095-827-7374 】【ホームページ】待ってます！
23May
- 暖かいですね。
  ふじいあきらが動画でレッスンパーティーカードマジック　テンヨー【手品・マジック】[201610]1,058円楽天Bar VICTORオーナー安谷です。バーテンダーでもあり、マジシャンでもある変な奴であります。アメブロ開始します。よろしくお願いします。長崎の夜はヴィクターで！【Bar VICTOR】長崎市本石灰町5-13本石灰町第二ビル2階【Bar VICTORへのアクセス】【TEL095-827-7374 】【VICTORのHP】