ヒジキ

醤油と味醂で煮しめたヒジキを食べる。

ヒジキは、坊主と小僧が泣いて喜ぶ（だったかな？）と言われていたが、理由は今も分からない。精進料理には、よく出てくるが。

砒素が含まれているとして、問題になったことがあった。普通に食べている分には何ら不都合は生じない。

料理に時間がかかると思って敬遠していたが、圧力釜でやればいい。それに、消化が悪そうな出来のほうが、私には望ましい。

今後、せいぜい食ってやる。