新しいラーメン屋さんに行きました。
とびきり食堂？くさデカ？
のどっちかで出てたかな。
元フレンチのシェフが始めたラーメン屋さん。
実は以前、お店の近くを通っていた時に
ラーメン屋の看板が、緑と白色。
しかもライム軒って、どんなラーメン？
酸っぱいの？とか、思っていました。
それがテレビで見たら醤油系のラーメンで
美味しそうだったので、平日夜に行くことに。
券売機にいくと、種類は
ラーメン、つけ麺、
辛いか普通か、大きく分けて4種。
あとトッピングと小丼くらいだったかな。
なかなか勝負しにきてますね。
それで、私も旦那くんも、
普通ラーメン、全部のせ 笑
たしか1000円くらいです。
ローストポークみたいなお肉と角煮、
味玉がついてます。
私は角煮にハマってしまいました。
スープ、あっさりしてるけどコクがある。
そして、後味にかなり甘味を感じます。そんなにしつこくは無いですが。
麺は中太？ツルシコで、美味しい〜
て、テーブルの端になにやら、ライム酢と
書かれたボトルが。
旦那くん、おもむろにレンゲに
小ラーメンを作って、ライム酢をたらして
味見します・・
コレ、うまい！！俺・・入れた方が良いな。
と言って、喜んで食べてました。
私もすかさず・・お、美味しいー！
後味が甘いから、ちょうど引き締まって
良い感じ。味変にもって来いのアイテム！
そして、気づいたら8時過ぎだったんですが、私達の五人後くらいでスープ終了してました。
平日だけど、営業時間前に閉店とは、
なかなか人気かな？
今度は、つけ麺に行ってみたいです。