巻き寿司✨

お寿司、大好きです✨巻き寿司をずっと作りたいな〜と思っていましたが酢飯を作り、具材を揃えるのって大変です作り慣れていたらもっと気軽に作れるんだろうな

きのうは夕食の準備をするのにバタバタしていましたが、ちょうどまぐろの柵を買っていたので巻き寿司を作りました写真では分かりづらいですがスレートのプレートにのせています

マグロとアボカドの巻き寿司

アボカドとチーズの巻き寿司

生ものはまだ食べていない長男も食べてくれて嬉しかったこれから少しずつ生ものに挑戦していく予定です

そうそう、1週間前から仕込んでいる酵母が完成間近です生のブドウから酵母をおこしています‥ふたを開けるとプシュッと音がし、耳を傾けるとシュワシュワ‥と聞こえます酵母ちゃん、おいしいパン作りのためすくすく成長中です