ある出会いからマクロビの話になり・・・・・・
（1年前あるマクロビの講習会に参加。私的に、おふのカツを試食時の「串カツっと全く変わらないでしょ」の発言に、納得できず、受け入れ不可）
私の知っているお店でなかったので、足を運んでみた。（何事も自分で確かめて判断しよう
）
店員さん、私の毒質問に、とても丁寧に対応していただけ、私の
も随分変化。
マクロビと言っても人により認識が違うみたい。
うっつ～、
我が家は砂糖無し（アレルギー）、玄米食（沖縄は暑いので白米は酸化しやすく・・・・）、肉類は食卓にほとんど出てこない（食べるなら国産・・・高いのよね・・・
）。お菓子買わない（私がお菓子で気分が悪くなる・・・）。手作りパンは国産小麦使用（小麦の甘味が美味しいから）。調味料は、酒、味噌、みりん、醤油、米酢、天然塩、豆板醤、テンメンジャン、オイスターソースのみ
これで、乳製品使わなければもしかして・・・・マクロビ・・・・・・
夏に問い合わせ、今月からやっと通う事ができる天然酵母のパン教室
この日までに何度夢に見た事か・・・・・
初級と中級を同時並行で通う事になり（私が申し込んだので・・・）
不妊治療を中止し費用を捻出したてしまった。・・・・・
（不妊治療に飽きた・・・・・・・・・・・
）
ホシノ天然酵母＋ハルユタカで何度もトライしてみたものの、いつもベチャベチャで成形が大変だったけど、
今回中級１回目を参加してが随分繋がった
ミニ食パンと、ピザ
宿題の生地も冷蔵庫でじっくり熟成中
かれこれ1年半通っている料理教室。
ここの先生のおかげで、料理嫌いが随分改善された。
今日の料理は、
冬瓜とソーキの煮付け
ジーマミー豆腐
ジーマミー豆腐がこんなに簡単に作れるとは。。。
ジーマミー豆腐は宮廷料理ではデザートだったんですって
いつもいつも勉強になります。
携帯で写真取ったのだけど、どうしたらＰＣにおとせるのか不明・・・・・・・・
残念・・・・・・
