久しぶりに作ったクラッシックショートケーキ。ショートニングを使わないrecipeで！クリームとお好みのフルーツをサンドして完成です。
小麦粉 4・1/4cup
砂糖 1/2cup
ベーキングパウダー 小さじ2
重曹 小さじ1
バター 1/4cup
無糖ヨーグルト 1/4cup
1.バターとヨーグルト以外を混ぜ合わせておく。
2.1に小さく刻んだ冷たいバターをポロポロになるまで混ぜ合わせる。
3.2にヨーグルトをさっくり混ぜ合わせる。
4.5cmくらいの丸型で12等分にカットし220℃のオーブンで12分焼く。
6.5が冷めたらクリームとお好みのフルーツをサンドして完成です。