タイ風そーみんちゃんぷるー☆

先日、鎌倉の輸入食材の店”三留商店”のSALEコーナーで見つけたナンプラーとスイートチリソース!!

な～～んと各￥１０５

この安さ、超ビックリでしょ？

ちょうど両方とも買おうと思ってたのでめちゃお買い得でした

他にもアンチョビ缶、￥１０５、ブラックオリーブの缶詰￥１５０などなどをGET

今日も暑くてエスニックなもの食べたくなったので、早速ナンプラーとスイートチリソースを使って即席で作って見ました!!

　”　タイ風そーみんちゃんぷるー”！

甘、辛、臭いでまさにタイフレーバー

夏はエスニックが美味しいですね!!

クーニャ

昨夜は久しぶりに中学からの旧友F子と藤沢で夜ごはん!!

普段作るのは和食がほとんどだというF子が、パスタとか食べた～い!!と調べて来てくれたEightball　CAFEという店に行きました!!

ちゃんとクーポン切り取って来てくれたマメなF子。

なんとそのクーポンでこのピザとパスタがサービスに

すごくな～い？？

クーポンって活用するべきですね!!本当に!!　

それと、始めて飲んで超～お気に入りになったカクテル『クーニャ』

ピーチツリーフィズのお酒をウーロン茶で割っただけみたいなんだけど、ピーチ風味の紅茶ってかんじかな。

ほんのり甘くて、めちゃめちゃさっぱりしててほ～んとに美味しかったの

ウーロン茶ベースだからどんな料理にも合いそうだし。

『上海フィズ』っていういい方もあるみたい。

ピーチツリーのお酒を常備すれば家でも簡単に出来そうだから早速買ってみよっと。

この夏の定番ドリンクになりそう～

ぜひ飲んでみて～

朝のビーチタイム♪

今朝は早起きして一仕事終わらたあと、ビーチでハワイ本見ながら日焼けタイム

せっかくの梅雨の晴れ間を有効活用しなきゃ！

最近お気に入りの西浜ビーチ

人が少なくて居心地よし

ローズマリチキンwithポテート♪

最近ジャガ芋がたくさんあるので、今夜のメニューは、

『ローズマリーチキンwithポテト』

我ながら、最高に美味しいんだけど～

オリーヴOilでチキンの表面に焼き色をつけたらいったんとりだし、今度はそのフライパンで一口大に切った皮付きポテトをカリッと焼きます。
チキンを戻し、ローズマリーをちらし蓋をして3分位蒸し焼きに！
最後に塩コショウで味付けして出来上がり～！

ローズマリーの風味でレストランみたいな味になるよ！

ビールにもぴったしの超簡単オススメレシピです

ローズマリーが残ったらはオリーヴOilに漬けてローズマリーOilに！

お疲れ一杯

休み明けの今日は仕事がてんこもりにあって残業ナイト

やることは全てクリアしたので、心地好い疲れ。

帰ってシャワーで汗流してまずはのお疲れ一杯

これがうま～い

グラスは七里ヶ浜のガラス職人JONUSの工房で作った自作ものだよ

グラス次第で美味しさも盛られるよね。

小さな器もJONUS作品。
夏はガラスの器がいいね～