食べるということ

　人は生きるために食べ、また食べなければ生きていけないと

アタリマエのことを今、実感として再確認させられています。

食べたものがその人の血となり、肉となり

健康な体もキレイな肌や髪もやはり食べ物から出来て

いるのです。

　例えば命にかかわるとされているような病気だって、

それを予防する方法は何か特別なものやことではなく、

近所の八百屋さんの(もっと恵まれた環境にお住まい

の方だったら、近くの畑の)旬の野菜を毎日たっぷりと

食べ続けることだったりします。

野菜さえ食べていれば病気にならないか

と言われれば、そうではないかもしれませんが、

バランスの良い食事を習慣としてこられた人は

そうでなかった場合と比べ「健康な生活」を

より長く続けられると思う。

　今、私には毎日3度の食事を作ってあげるような

一緒に住んでいる家族はいないけれども、

もし将来自分の家族に毎日のごはんを作るような立場に

なった時、本当にふんどしをしめ直すような

心持ちで食事を作ろうと心に誓った。

だれかの食事を毎日作るということは、

その人の命を預かるということだから。