マーライカオ

　点心の定番、蒸しカステラです。

”超”がつくほど簡単でスグつくれるので、

さっき朝食代わりにつくりました。

粉とお砂糖、オイル、タマゴを混ぜ、今日は小さいステンレスのザル（！）に

クッキングペーパーを敷いて生地を流して蒸しただけです。

きび砂糖を使っているので、お店のマーライカオよりは

茶色い仕上がりですが、やさしい甘さとフカフカ感は格別～♪

あー！またスグに全部食べちゃいそう。。。

今日は『にゃん・にゃん・にゃん』の猫の日

残念ながら、今うちににゃんこはいないんですけど、

私の大のお気に入りの1枚！

生前のにゃんこ＆現役わんこの黒黒コンビです。