7月レッスン

　雨が降ったり、陽射しが出たり。。。

七夕は、毎年雨ですね。

不安定なお天気の中、昨日は下田へ行ってきました。

　

今月のテーマは『スパイス』。

たくさんのスパイスを使った

メニューをご紹介しました！

まずは中東で食べられている「フムス」。

練りゴマやにんにくが入った、ヒヨコ豆のペーストです。

上にオリーブオイルと、チリペッパーを振りかけて出来上がり。

パンにのせたり、野菜につけたりしていただきます。

今回は、カラフルな茹で野菜を添えて。

次はタイの「グリーンカレー」。

海老と野菜をタップリ入れて！

タイカレーとくれば、ジャスミンライス！

パラリと炊き上げます。

そしてもう一種類のカレーは「ほうれん草カレー」。

こちらもほうれん草他、野菜がた～っぷり。

とてもマイルドな、辛くないカレー。

そしてカレーと言えば「ナン」ですよね！

フランパンで焼けるナンは、お家でも

簡単に作れます。

デザートは「チャイプリン」。

スパイスがたくさん入ったチャイを、

フルフルのプリンにしました。

(先日購入した、モロッコグラスを

使って！）

暑い夏を、スパイスの効いた食事で乗り切りましょう！

そして、今回もレッスンが終わると

夏のような青空が広がっていました。

(先月も同じような、お天気だったな～(^o^;)）