マンゴースコーン

今日も朝から暑いですね。。。(＞_＜)

今日の朝食は、昨日行ったパークハイアットのマンゴースコーン。

半分にカットしただけで、マンゴーの甘酸っぱい香りが漂います～♪

添えたのはクロテッドクリームの代わりに、一晩水切りをしたヨーグルトと

南伊豆産の色々オレンジのマーマレード。

水切りヨーグルトはクリームのような濃厚な食感でありながら、

さっぱりとした味でとても便利に使えますよ！

明日は『パンケーキ大会』があるため、この水切りヨーグルトを大量に

仕込んでいるところです。

(リコッタチーズの代わりに、水切りヨーグルトを使う予定。)

今日も栄養と水分をしっかり摂って、元気に過ごしましょう！