ゼリー

　昨日も今日も、このまま春になっちゃうんじゃないかと思うほど

暖かくなりました。

今日は特に穏やかだったので、吉祥寺のスタバのテラス席も

満席でしたよ！

昨日から、なぜかフルーツゼリーがすごーく食べたくなり、

今日探してみたのですが理想のものに出会えず。

その代わりに目に止まったのが、カットフルーツのパック。

そうだ。コレでつくろう！！

と思いつき、買って帰りさっきつくってみました。

白ワインのゼリー液をつくり、フルーツに軽く火を通して

冷やし固めたものです。

(フルーツは酵素でゼラチンが固まらないものもあるので、

火を通してから使用します。）

フルーツたっぷりの想像通りのゼリーが出きました♪

smile ＆ thanks

miki koga