干し柿を今年も作りました

                           

  　　　　 ころ柿用の柿が売られていたので、早速買ってきてきれいに拭きました。

　　　　　　　　　　

                                  ビニールの手袋をしてセラミックの包丁で皮を剥きました。

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　紐で結んだあと、5秒間熱湯に通します。

     

　　　　　　　　　　　　　出来上がりを干しました。

　　　　　　　　　　　　　毎日様子を見るのが楽しみです。