大人も子どもも笑顔になるｱｲｼﾝｸﾞｸｯｷｰ
こんにちは♪
＊sheep and pom＊のAyaです😊
2024 Wish listにも書いた
①アイシングクッキー教室開校
②アイシングクッキーの販売
これを実現するために
現段階でどこまでの手続きや
許可証が必要なのか
分からない事だらけ…
なので、本日
保健センターに相談に行ってきました。
今回の相談内容
①アイシングクッキー教室や販売を
するに当たり、菓子製造業への
許可証の申請が必要なのか。
②実家のカフェの設備で
菓子製造許可を取るのは可能なのか。
③カフェの営業と菓子製造業を
同じ施設でそれぞれで登録出来るのか。
担当してくれたお兄さんの返答
①アイシングクッキー教室を開校する
に当たっては、必ず必要ではないが
販売するに当たっては
菓子製造許可の申請が必要。
②実家のカフェの施設の設備で
菓子製造許可証を取る事は可能。
③カフェ営業と菓子製造業の屋号を
変えて登録することは可能。
ただし、登録する時の両方とも
最初に食品衛生管理責任者として
登録している方が責任者になる。
希望していた
カフェ営業
父
菓子製造業私
という形での登録は
難しいとのこと…
そうなると経理関係どうなるんだ？と
聞いてみても
『その辺はこちらではわからない…』と
何とも微妙な返答
この点が分からないと先に進めないので
その足で税務署へ出向いたものの
確定申告の時期で激混み
相談受付したものの
待つこと約2時間…
一向に順番が回って来ず←
その日は午後から健康診断があったので
諦めて退散する事になりました
結論
- 教室業は自分のタイミングで始められそう
- アイシングクッキー販売に関しては菓子製造許可の申請が必要である。
- カフェの施設で菓子製造許可証は取得可能
- 販売するにあたっては、クリアしなくてはならない課題が多い
という結果になりました。
とりあえず、
経理関係がはっきりしないと
販売業には踏み出せないので
再度税務署へ相談に行こうかと思います。
でも、
平日お休み取れるかなぁ…
