HAPPY BIRTHDAY！！

1月23日はわたくし、ウィッキーこと齋藤聡の誕生日でした



当日は沢山の方からのお祝いメッセージやプレゼントを頂きました



この場を借りて改めて・・・



「ありがとうございます」



そんな中、、、


バースデー祝いで、いつもお世話になっている方からスペイン料理をご馳走させて貰いました







スペインの食材で日本でも人気といえばイベリコ豚


「イベリコ豚タンのグリル」



肉厚で柔らかくて、美味しかった～～







「海老のアヒージョ」


ajillo＝スペイン語で、にんにく風味を表わす言葉


「オリーブオイル」と「にんにく」で煮込むこの料理は、海老好き＆ニンニク好きな自分にとって、
たまらなく美味な一品です









「イベリコチョリソー」



ピリからでイベリコの風味が抜群のチョリソーでした











焼きネギの「カルソッツ」

白ネギを真っ黒に焼いて、アーモンドやヘーゼルナッツなどのナッツ類が入ったロメスコソースを
つけていただくものです

これが、また甘い、甘い






「鱈のアヒージョ」


またまた、アヒージョ


プリプリの鱈にオリーブオイルとニンニクのコラボレーションは最高でした







「店長おすすめの白ワイン」


スペイン料理には白が合う！合う！！

普段、ビールしか呑まない自分がグイグイ気持ちよく呑ませて頂きました







極めつけは「ムール貝の白ワイン蒸し」



大きな鍋にゴロゴロと貝達が～～～


ムール貝が大の好物な自分にとって、とても至福な時間でした



美味しいものはやっぱりいいねぇ～～



ご馳走様でした


本当、多くの方からお祝いを頂いた「誕生日」


ありがとうございました



そして、毎年思う事ですが誕生日は産んでくれた、育ててくれた、父、母に感謝をする日


当日も、遠く離れている父母に電話をして感謝の気持ちを伝えました


産んでくれてありがとう。


育ててくれてありがとう。








ありがとうございます。

ウェディングパーティー！！

さて、さて、昨日はウェディングパーティーの司会をやってきました～



新郎は元プロサッカー選手だった為、高砂にはユニフォームが飾られてました


ちなみに、新婦は元バレリーナさんです


そんな、輝く場所で活躍していたお二人だけに昨日のパーティーもとても素敵でした







ちなみに、会場はこんな感じでした








こちらは新郎新婦が入場された高みの場所から見た感じです



とってもお洒落～～






こちらは、キッチンになっていて、ここからたくさんの料理、デザートが出されていました


ちなみに、キッチンとバーカウンターが隣り合わせになっているんです






そして、ここは普段は飲食スペースではあるんですが、昨日はクロークとして使用してました







新郎新婦、当時はお互い夢追人として出合った二人でしたが、お互いの「幸せ」＝「子供」＝「家族」を考えた末、結婚に至ったそうです



ちなみに当日は、新郎新婦に内緒で県外にお住まいのご両親から「ビデオレター、手紙」が用意されていて、二人ともサプライズにびっくり


二人とも都内に住んでいるので、


「一体だれが県外までビデオ撮りに行ったの？！」と新郎。


感動で涙ぐむ新婦


会場がとても温かく幸せいっぱいで包まれました






パーティー終了後に新郎とカシャッ


そんな新郎はパーティー終了間際に、新婦へ感動のサプライズをしたんですが、これがまた御めでたい事に、１月９日が新婦の誕生日だったんです


そこで新郎から今日の日を迎えるにあたって、新婦へ感謝の思いを手紙に託し、そしてバラの花束をﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄしたんです


ただ、このバラの花束の贈り方にサプライズ好きの僕からのちょっとした演出を加えさせて頂き感動を倍増しました



その送り方とは・・・


新郎が用意したバラの本数は23本でした。



「あれ、新婦、明日で何歳になるんでしたっけ？？？」


「24です！」　　


「あれ、一本足りないですね・・・」　


その時・・・


新郎から、もう一本。


「白いバラ」を贈りました。


「これで赤のバラ、白のバラをたして24本です。」


新郎～～ロマンチック～～～


ちなみに、赤いバラの花言葉は「情熱的」「美しさの象徴」


「まさに、今日の新婦にピッタリです！！ 」


そして、白いバラは「純潔」「心からの尊敬」


その、赤いバラの中に、白いバラを添えた場合、「和合」と言う花言葉になり、男女が結ばれ結婚し夫婦仲良くなるという花言葉になります。



「まさに、今日のお二人のようですね・・・」








とまぁ、恐縮ながら演出のお手伝いをさせて頂きました



新郎新婦とっても喜んで頂き、幸せいっぱいの笑顔でした



改めて、ご結婚おめでとうございます



末永くお幸せに




ありがとうございます。

渋谷にて！

今年初の渋谷に来ました


相変わらず、派手な場所です


先日、海外に住んでいた友人から外国人の方は、


日本＝渋谷のイメージを持ってる方が多いとの事


日本は、渋谷だけではないど～


そんな渋谷で、今日は日曜日に行なわれる




友人の結婚式の司会の打ち合わせです


ちなみに、
新郎は元プロサッカー選手、
新婦は元バレリーナです


何か豪華やね～


素敵な式になる様に、全力で頑張ります


いやぁ～しかし、


新年早々、目出たいね～





ありがとうございます