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糖質制限の理論が完璧であれば、沖縄県の長寿は説明できないですね。

ん?これから糖質制限者が沖縄を越える??
果たしてそうなるでしょうか…

沖縄で良く食べられていたのが、野菜、フルーツ、そして豚肉。

この二つを一緒に食べても長寿県だった沖縄。
長寿県から一転して生活習慣病発生県の仲間入りした。それはアメリカの食事が入って来たから。

これが鍵。

糖質が増えたのではない。ジャンクフードが増えたのが一番の要因と考えた方が良い。


https://youtu.be/mryzkO5QWWY