煮魚とにんじん、しいたけの煮物。
青椒肉絲。これはけっこう作るのが好きです。
細切れ豚肉に酒、塩、こしょうを軽くまぶし、ビニール袋に入れます。
その後は小麦粉をまぶしもみこみます。
あとは、ピーマンを千切りにして、肉を先に炒めてから
ピーマン、そしてオイスターソースで味付けするだけ。
とっても簡単でおいしいです。
卵焼きは、他のおかずがしょっぱいのが多いので、甘い味にしました。
ベーコンブロックはオーブンで焼いただけです。
調理時間は20分ちょっと。けっこうかかったな。
息子はピーマンだけ、すごく残してきてしまい、残念。
こんどはもっと細かく切ってみたいと思います。