夏野菜は体温を下げる効果がある

また、ビタミンを多く含む

とか聞いたことがある。

本当かどうかは知らんけど、夏に夏野菜が食べたくなるのは間違いない(私だけ？)

というわけで、

こういうものを作ってみた。

ナスを贅沢に４本くらい使いましたよ。

素揚げしたナスに、ネギと小松菜とニンニクを胡麻油で炒めて甘酢と醤油で味付けしたものをどばーっとかけただけのもの。

もうね、夏はこれにビールですよ。

あと、お取寄せしたトマトとか、桃とか、とにかく野菜やフルーツを山ほど食べました。

なので、夏はお腹の調子がいい。

食べて出して寝る…

最高の贅沢です。

夏の野菜