閉店のお知らせ

今までお越しになって下さったお客様、

これからご来店を考えておられた皆さまに。

６月末をもちまして、香文は閉店いたしました。

これ迄、愛して下さった皆さまに心よりお礼を申し上げます。

本当にありがとうございました。

今後の展開は未だ確定していませんが、
どこかで、何かを始める予定です。
何かを始める時には又お知らせさせて頂きます。

お花のレッスンに関しては、

ご要望がありましたら、出向レッスンも致します。

また、オーダーもお請けしていますので、

なんなりとお申し付けくださいませ。

こちらにコメントを頂ければ、お返事させて頂きます。

あらためて、ありがとうございました。

香文　　店主

6月のレッスン

6月も終わりの頃、レッスンへお越しのお二人の作品です。

ご自宅にお持ちの香蘭社の花瓶に合わせて、華やかなアレンジをされました。

綺麗な色のバラが中心のアレンジは、お母様のお宅のお玄関に飾られます。

お二人共、以前にもレッスンに来られて、今回は明確な目的をお持ちになって来られました。

こんな風に、何を作るのかを考えて来られると、スムーズに制作できますね。

お玄関の花に関しては、落ち着いた色目を考えておられましたが、ご年配のお母様のお宅、という事と、お玄関という事を考えて、明るいお花が合いますよ、と言うアドバイスをさせていただきました。

長い事レッスンをして来て、色んな方のお話やお好み、自分自身の経験を元に、皆さんのお望みに沿った作品のお手伝いを出来るのが、とても楽しいひと時です。

満開です

５月の大型連休が終わり、

いよいよ春爛漫になってきましたね。

たまに、初夏ですか？みたいな日もあって、

体調を整えるのが大変ですね～

とか言いながらも、私は元気に過ごしています　(*ﾟｰﾟ*)

久しぶりの花便り。

休みの間に随分と咲きました　

ピンクの薔薇もきれいに咲いていたのに、

この日は散ってしまっていました　

いつも、元気に咲いてくれる入口横の薔薇

ど～しても、名前が思い出せない白と紫の花

未だあまり咲いてない、グラハム・トーマス

他にも、

今年も切り戻したダリアが茎を伸ばして来ています。

昨シーズンは、随分と遅くまで咲いて、

『造花を付けてるんやろ～。』

などと、言われましたが、

今年はどんな咲き方をしてくれるんでしょうね。

毎年毎年、ユニークな咲き方をしてくれる可愛こちゃんです　

テラスでのお食事やお茶に、とっても良いシーズンです。

お花を見がてらお食事に？

お食事がてらに、お花を見に？？

香文特製焼き餃子を、ビールと共に　テラスでお花見？？？

なにはともあれ、

皆さまのお越しを心よりお待ちしてます　

テラスでは、

愛犬と一緒にお食事やお茶を楽しんでいただけます。

あっ！！猫ちゃんもですよ～

ある日のまかない

今日は、まかないのお話。

いつも、蒸し魚のお料理　のための、

天然の鯛を仕入れた時、

アラは店では使わないので、

最近は、これで鯛飯を炊くのが定番になってます　

鯛は塩焼きにしてから、

土鍋でお米と一緒に炊きます。

炊き上がったら、鯛を取り出して身だけにしてご飯に戻します。

歳のせいか、この頃骨から身をほぐすのが好きなんですよね～

子供の頃は、骨のついたお魚はちょっと苦手だったのに。

和食屋さんに行っても、アラの塩焼きがあると頼んじゃいます　

あんまり身が多いと、ちょっとつまんなく思ったりして～～

実は、前回ちょっと失敗したんで、

（途中でフタを開けてしまい、少しごっつんになった　

）

今回は焼くだけにしようかと、弱気になりましたが、

（でも、スタッフは美味しいと言って食べてくれてましたので）　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やさしい～

リベンジするべし！！　

っで、再チャレンジした次第です。

適度にお焦げも出来て、皆で美味しく頂きました　(*^_^*)

そして、こちらが蒸し魚のお料理　です。

天然の鯛を、

白菜とお豆腐と一緒に蒸して、薬味と特製ソースをかけて、

その上から、

熱々の落花生のオイルをジュ～！！っと掛けるんです！

香ばしい香りをお届けできないのが残念です　

お昼も夜も、香文コースでお選びいただけます　

香文コースは１６００円よりご用意しています。

他に、飲茶コースもございます。

China　Cafe　Restaurant　香文　シャンウン　　　

0797-21-1234

お休みさせて頂きます♪

ゴールデンウィークが終わりましたが、

皆さまはいかがお過ごしでしょうか？

芦屋打出の　

China　Cafe　Restaurant　香文　シャンウンです。

世間の皆さまがお仕事を始める時に、

申し訳ございません　

１０日（火）～１３日（金）　はお休みさせて頂きます。

１４日（土）　は　ディナータイム　（１７：３０）　より営業いたします。

皆さまのお越しをお待ちしています。

ご予約は　　0797-21-1234　　までお願いいたします。