以前、北別府広美さんのブログを拝見する中でパイシートとキビ糖でお菓子作りをされている記事がありました
今日は、それを思い出し、無償に食べたくなりました
いつかやろうと購入していたパイシートとキビ糖(材料だけはそろえていました)。
普段、
お菓子作りはほとんどしないので、
頑張りました
雑な性格がこのあとにでてきます
まずは、解凍を待てずに、
生地を無理に伸ばしたら…
生地が割れました
焼き上がり
広美さんのとは、全然違う
笑っちゃう程に違う
普段、オーブンを使わないものですから、
取っ手が見当たらない
でも、早く食べたい
そして、お行儀が悪いですが誰もみていないので、お箸でつまみ食い
味はピカイチでした
出来立ての熱々でとっても美味しかったです
気づけば、オーブンから取り出す前に半分がなくなっていました
北別府さんはブログで闘病仲間でした(一方的にです。)
広美さんのブログをみると、本日が命日だと偶然知りました。
モッコウバラが最盛期のときも、北別府さんを毎年思い出します。
このお菓子は、
北別府さんが上手いから作ってみたらって空からいってたのかもしれない。と一方的ですが、感じました。
北別府さん、奥様のレシピは最高ですね✨
つづく