桜ご飯昨夜は(昨夜も?)暇だったので、料理の試作をやってみました。作ってみたのは「桜ご飯」これは櫻花漬けをご飯に炊き込んだもの。炊き上がり、蒸らしのために蓋を開けたら桜の香り。塩加減もなかなか。ただ、炊いた為だと思いますが、桜の花の色がイマイチ。次は炊き上がったご飯に混ぜてみようと思います。酢飯に混ぜて、筍、木の芽を加えたちらし寿司にしてもいいかな?菜の花もあったら綺麗だろな。ただ、時期が微妙にズレてるんで、無理だろうけど。