久しぶりにABCおさらい会しました
…と言っても、人数1人…ひとりおさらい会
色白はんで、え〜大きさどす～
なんでか京都弁
このサイズなら冷凍することもなく、
2~3日でペロリ
この食パンのおさらい会は、何度か行ったので、手順はわかってても
その日の天気、気温、湿度で生地の機嫌もいろいろ
今回は、購入した発酵器で、膨らみ加減もばっちり
発酵器の大きさの割に生地の量がショボッ
食パンは、トーストやサンドイッチなど、用途もたくさんあるので、
もっと 美味しくなるよう
またおさらい会しよ