みーのﾌﾞﾛｸﾞ

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しゅわしゅわ～！

日曜日に教わった、酵素ジュース

林檎と葡萄の酵素ジュース

そのほかにもキウイの入った酵素ジュースもいただきました

微炭酸ジュースみたいで飲みやすい

早速その日に作りましたよ～

【1日目】

材料を混ぜ合わせただけ。

100％林檎ジュース
水(水道水なら一度沸かす)
レーズン(表面の油をとるため、湯通しする。)

林檎ジュースの代わりに果物を入れてもいいそうで、その場合は同量の砂糖を入れる。

林檎ジュースを使ってみたけど、ちょうど林檎があったのでざく切りにして加えてみました

後は暖かい場所に置いて発酵させるだけ。

レーズンが浮いてきたら、発酵した証拠。

時々ガス抜きをしてあげるそうです。

あ～

楽しみ～

【2日目】
特に何も変化なし。

手でかき混ぜてあげると常在菌が入って、自分に合った酵素ジュースになるとか。

「ちょっとおおざっぱすぎたかなぁ？」

林檎を取り出して薄くスライスしてみる。

【3日目】
蓋開けてみるけど何も変化なし。

容器を傾けてみると
林檎の中からすこーしだけ泡が

おっ

いい感じだね～！

でもまだレーズンは底に沈んだまま。

当たり前だけど、あんなシワシワなレーズンも水分を含むと葡萄の大きさに膨らむんだね～

「美味しくなぁれ～！」
「とっても美味しそうだね～！」

ちょっと手を添えて温めてみたりして？

傍目で見られたら、あぶないヒトだね(笑)

キッチンに置いてるけど、夜は暖房消すので寒くなる。
せめても。と思い、朝炊けるようセットしてある炊飯器のそばに置いておく。

「達者でな～

おやすみ～」

【4日目　朝】
おっはよ～

キチンと仕事したかい？

おや？おやおやおや～

レーズンが3粒ほど浮いてきてるよ

頑張ってるね

よし、私も仕事頑張る！(単純)

【4日目　夕方】
半分位のレーズンが浮いてきた。
林檎のまわりにも泡が沢山ある！

おー！進歩してるじゃないですかっ

【4日目　夜】
夕食後に容器を包んで
「美味しくな～れ～」
とまたまたやってみた。

少し経つと、レーズン全部浮いてる～～

えー

キミは、言葉がわかるのぉ？
不思議だね～！

蓋を開けると
「ボンっ

」って感じの音がした。

家族みんなが
いつ飲めるのか？気になるらしい。
心待ちにしてるみたい。

それが…タイミング、私もよくわかんないんだわ～

作った特権で、味見

おー

シュワシュワの林檎ジュースだわ～！

出来たのかなぁ？
もう少し待った方がいいのかなぁ？

次に作る時は最初の酵素ジュースを少し残して新たな材料を追加すると、発酵が早まるらしいです

もう少し眺めていよう

Android携帯からの投稿

ワクワクな気持ち

１月の晴れた日のこと。

例年に比べたら小雪ではあるけれど、まとまった雪が降り積もった。

その日は朝からとてもいい天気

光が雪に反射してキラキラ眩しい。

こんな日に仕事してるのはもったいないなぁ。
スキーしたら最高だろうなぁ。

なんて思いながら仕事する。

いつもと違う声がする。

ん？子供の声？

社屋の後ろには砂利道があり、そこを通っているらしい。

連日の雪の合間にみせるお日さまに照らされながら、園児が先生とお散歩にきていた。

いつもの散歩コースは雪で歩きにくい為に社屋裏の砂利道を選んだんだろうね

休憩がてら、お散歩中の園児を眺めてた。

社屋脇を通り過ぎて間もなく歓声があがる。

そこには幅1メートル、長さ3メートルくらいの大きな大きな水たまり。

あっという間にまわりに園児たちの輪ができる。

「わぁ

おっきいね～

」
「こんな大きなの見たことないよ～」

私のいる場所は二階で何を話してるかはわからないけど、表情や仕草からこんな感じで会話していたに違いない。

１人の男の子が水たまりの中へ！

「僕は長靴履いてるから平気だぞ！」
って感じで勇ましくバシャンバシャン

もう大変！
私も～！僕も～！

一列に並んでバシャバシャバシャン

あー

おかあさんの「やれやれ

」な顔が目に浮かぶわ～(笑)

確かに、あの目線からおっきな水たまりは大発見なんだろうな～

お日さまに照らされてキラキラしてる水面も綺麗に見えるだろうね

無邪気な姿が微笑ましくぼんやり眺めてた。

引率の先生に呼ばれて、名残惜しそうに後ろを振り返りながらまたお散歩の列に戻って歩いて行く。

その後も違うクラスの園児たちがやってきた。

みんな同じリアクションで水たまりは、楽しいアトラクションと化していた

水たまりで遊べるんだなぁ。
水たまりであんなに喜べるんだなぁ。
水たまりであんなに嬉しそうな顔するんだ！

私はいつから水たまりで喜べなくなったのかな？

こども達は遊びの天才だね

さすがに水たまりで遊びたくはないが(笑)

あの好奇心

ワクワクな気持ち

いくつになっても持てるものだよね。

こども達を見てて感じたことでした

Android携帯からの投稿

楽しい週末

久々の更新～
FBが楽しくてそっちばっかりアップになっちゃってました。

週末に長野へ～

自分で運転するのは2回目。
運転が苦手だったのに、変わるもんだね(笑)

初めての時は、るるぶの地図とうちのお父ちゃんが書いてくれた高速道路ポイント地図見比べ、ジャンクションの手前の大きなSAで休憩。

途中、疲れきってしまい睡眠とらないといけない程ガチガチな運転。

今回はちょっとカラダ動かす位で全然だいじょうぶ