チョコレート輸入ビジネスを始めるぞ
ということは決まったが、チョコレートといっても世の中いろんなチョコレートがあって、輸入チョコレートは溢れている。
カカオ含有量で分類すると。。ミルクチョコレート、ビターチョコレート、ダークチョコレート、ホワイトチョコレートといろいろとあるが、ちょうどカカオ成分が高いチョコレートの人気が出てきた頃で、輸入チョコレートも国内メーカーも次々とカカオ４０％、カカオ５０％、カカオ７２％、カカオ８０％、カカオ９９％とラインナップを増やしてきたぞ！
ん～価格では国内メーカーに勝てるわけがないし。（国内の砂糖業界を守るために砂糖がはいっているチョコレートは１０％の関税がかかるので輸入して送料がかかっているのに更に商品代金＋運賃＋保険の合計に対して関税１０％が課せかれてしまうんです
）
余談ですが、ホワイトチョコレートはカカオが入っていないので輸入するときの分類はカカオの入ったチョコレートとは別の扱いで関税率は、もっと高くなってしまうんです
ちょっと話がそれてしまいましたが、輸入、国内に限らず他との差別化、なにか拘りをもたないとダメだぞ
当たり前のことですが、小さい会社ほどニッチ（すき間）を狙え
って言われてますよね。
そこで考えたのが、
① 有機に拘ったオーガニックチョコ
② アレルギーの方に配慮したグルテンフリー（小麦不使用）チョコ
③ あとちょっと有名になりつつあり、まだ日本の輸入総代理店がなさそうなチョコ
④ FAIR TRADEのチョコ
⑤ 人工保存料、着色料不使用のチョコ
でしたが、結論からいえば選択が失敗してしまったのですが、③の方法をまず選びました。
カナダで有名なチョコレートでしたが、日本でもバレンタインでも、ある程度人気が出てプランタン銀座でもバレンタイン企画で出店していたくらい。味もよく、インターネットで検索した限り、誰かが輸入しているから日本で売っているだろうけど、輸入代理店はなさそう？？？だなぁ。と思い、まず2006年12月のクリスマス前にクリスマス限定チョコや他のお気に入りチョコを直接カナダの工場にお願いして、個人輸入しちゃいました。
基本的にはホームページからはカナダ国内への販売しかしていなかったのですが、UPS宅急便でのピックアップから全てこちらでやるので、工場で商品だけ準備して頂ければ、あとはこちらで全てやります。。ということで説得しました。この時は販売用としてではなく、いろんな味を食べたみたかったし、周りのお世話になっているかたにプレゼントしちゃおう。という勢いでした。
すぐに、何冊かのビジネス本を見ながら輸入計画や販売計画をたてていき、
これならビジネスになりそうだなぁ。と思い、ビジネスのお願いメール（取引）をしました。
長くなってしまったので、今日はこの辺で。。。ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ
グッドでして、そのパンを作るために必要な材料って、素人の自分には小麦くらいしか分かりませんでしたが、私はパンを食べるのが大好きなこともあり、たしかにパンって、その国特有の製法もあり、ドイツパンだったり、フランスパン？だったり、いろいろありますよね。
