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出来たーーー!!(^∇^) 自家製ベーコンです。店内まで少し煙たくなってしまうので大変ですが美味しいのが出来ました。これを使って、前菜、パスタ、手作りハンバーガー、などを作っていますナイフとフォークにひひ
今日の、まかない(^∇^)

久しぶりに、牛ホホの赤ワイン煮かな?

と、思ったら牛スジの煮込みだった。

それって(ノ´▽`)ノデミグラスソースの途中の

((>д<))

いやぁ~美味しかったからいいけど・・・

パスタは、ウニラブラブ
これは、味見。
たぶん、メニューに仲間入りかな音譜
                                          トゥーテエピス-2010021514270000.jpg

トゥーテエピス-2010021512150000.jpg                                                この肉の塊は、京のもち豚スペアリブいろんなスパイスでマリネをして、丸ごとローストにして出しています

                    今、お勧めの料理です目 にこ