夏について

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台風

今日の出来事（13）後編

そして沸騰するまで火をかけます。

沸騰したらレモンを取り出します

この時レモンは捨てなくてもOKです。

そして15分間弱火で煮ます。

煮終わったら火を消し熱が冷め常温になるまで放置しておきます。

常温になったら冷蔵庫に入れ冷やします。

この時捨てずに取っておいたレモンを入れるのもOKです。

そして完成品。

無事完成しました！

桃は夏が旬なのでオススメです！

このコンポートの元々のレシピ⬇︎

http://cookpad.com/recipe/2305551

ども！しゃどーです！

今日は友達と二人で少ない予算でゲーセンに行きました！

充分楽しかったけどこういう時はやっぱり

予算が多い方がいいですねー。

そして今日、前に食べた桃のコンポートを

自分で作って見ました！

まずレモンを輪切りにして水800ccに砂糖100gを入れます！

そして先ほど輪切りにしたレモンを鍋にぶち込みます。

これはまだ放置します。

ここで主役の桃です。

桃を真っ二つに一刀両断するように切れ込みを入れそのまま包丁を一周させます。種があるのでそのまま真っ二つにすることはできません。

するとこんな感じになると思います。

そして両側を手で掴みます。ここらへんから図が著しくヘタクソになります。

そして切れ込みと同じ向きにねじると

キレイに二つに分けることができると母親が言ってましたが、できないものもあるので手で皮を剥くのが一番大変ですが失敗しないと思います。

そして桃を食べやすい大きさにカットして、先ほどの鍋にぶち込みます。

後半に続く

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