Honjitsu no Tarte

こんばんわ！

本日作ったタルトはこちらです。



悩んだあげく、
ルビーの果肉の色が綺麗だし、
みずみずしそうかなと思いまして、
フレッシュ・グレープフルーツ
のタルトにしました。

ただ、ミントの葉っぱ忘れちゃいました(;^_^A

ちなみに14cmのタルトリングで、
ダマンド敷いて焼きました。
また、果肉の下にクレーム・パティシエール敷きましたよ。

結局、本日2台焼きましたが、
ひとつはそのまま放置です(笑)