夏生まれだからといって夏に強いとは限らない件。

シャ豚です。

7月に入って、もう1週間ほど過ぎましたが

早くも夏バテ気味…。

食欲ない、暑い、暑い、暑い…。

以前、夏が苦手みたいな話をしたら

え～夏生まれなのに？？？

みたいなことを言われたことがありますが

そんなの関係ないと思うの！！

というか、近年の夏は得意とか苦手とかそういう次元じゃないし…

ということで、茄子の料理、第3弾は

軽く油で炒めて火を通した茄子を和風ダシで味付したものに浸して

冷蔵庫でキンキンに冷やしたもの。

冷たくて美味しい。