ブロ友の皆さん
お疲れさまです～
伊勢・熊野・南紀の旅、最終日は次のブログで報告します。
今日は、何年ぶりだろうか
２cmほどの雪が積もりました。
大分でも、スキ―場があるので雪が降り積もる所も有りますが、大分でも南部方の宮崎に近い、豊後大野市の私が住んでる地域では雪が舞うことは年に一度か２度はありますが、積もるようなことは滅多に有りません。
雪国の方からは笑われるような積雪ですが、一端積もると雪に慣れてないので後が大変です。
昨日の日曜日に、蒟蒻芋を貰ったと言うことで久しぶりに
奥さんがコンニャクを作ってました。
何日か振りに朝のうち晴れ間があったので、外で
昔懐かしい 『 羽釜 』で 蒟蒻芋を細かく切ったものを茹でてから
ミキサーにかけて練り上げます。
練り上げた蒟蒻を成形する型枠に入れて、切り分けて湯たった『 羽釜 』に
落し込んで茹でます。
木蓋をして暫らく茹でると出来上がりです。
竹のざるに取りあげて冷やせば出来上がりです。
夕飯で食べました、上手く出来ていて
これまた奥さん手作りの味噌で酢味噌を作り
酢味噌で食べました、美味しゅうございましたよ～(笑)
こんにゃくを作った後で、今夜食べる『 おでん 』を作ってました。
『 羽釜 』で炊いたおでん、ＩＨで炊いた時よりも美味しく感じたけど・・・
イヤ 感じたんではなく、確実に美味しかったです
日曜日に遠すぎてゆく『 七つ星 』です。
今回の撮影は、部屋の中からです電柱が沢山で見難いですねぇ
忠臣蔵でないけど、電柱だらけで『 でんちゅうでござる 』ですね( ´艸｀)
