ソルレヴァンテ

2011年9月 二回目のお伺いです。

前回はクープを頂きました。
今回はモンブランを食べに行ってきました


季節限定のジャポネモンテビアンコを注文しました。

ビジュアル可愛い…
真っ白のシャンティと、土台部分のマロンクリームにテンション上がります(=´∀｀)人(´∀｀=)

ふわふわのシャンティ、甘さ控え目ですね。軽めでいくらでもパクパクしちゃいます★

マロンクリームは和栗を使われてるようで、ずっしりしっかり栗の味が広がりますー!!
シャンティが甘さ控え目だから余計に味が引き立つのでしょうか？

断面図です。
下はメレンゲですね。
水分を吸ってちょっと残念なかんじ…

バランスがすごく良いと感じましたが、アンジェリーナ党の私には少し物足りない感がありました。

ただ、普段あまりモンブランを食べない相方が絶賛していたので、好みの問題ですね。

ご馳走様でした!!




iPhoneからの投稿