本日二軒目は東京駅の六厘舎です。以前にも行ったことはありますが相変わらず行列が絶えない店です。
並ぶこと30分ちょっと。月曜の夜なんでこれでもマシな方でしょう。
つけめんを注文。
以前感じていたほどスープの粘度はありません。自分の勘違いでしょうか?スープは白濁濃厚魚介で初めからほんのりゆずを感じます。
麺は極太ストレートでスープによく合います。バランスがよく、美味しいつけめんだと再認識しました。
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並ぶこと30分ちょっと。月曜の夜なんでこれでもマシな方でしょう。
つけめんを注文。
以前感じていたほどスープの粘度はありません。自分の勘違いでしょうか?スープは白濁濃厚魚介で初めからほんのりゆずを感じます。
麺は極太ストレートでスープによく合います。バランスがよく、美味しいつけめんだと再認識しました。
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