突然ですが・・・
皆さん『豆パン』をご存知ですか?
パンの生地に甘納豆が入っているパンです。
チョコチップのように甘納豆が丸ごとごろごろと入っているのです。
実は北海道ではポピュラーな食べ物なのですが、神戸に来てからは売っているのを見かけなくなりました。
それが・・・今日コンビニで発見!!
嬉しくなって買ってしまいました。
おいしくいただいたところで皆様にお伝えしようとPCに向かったところです。
見かけないということは、こちらではまだまだ馴染みのない食べ物なんでしょう。
まぁ、北海道らしい食べ物と言えば、そうなのですが。
私は小豆のお赤飯が食べられません。
北海道ではお赤飯に甘納豆!!
これ「えー??」ってびっくりされますが、本当です。
甘納豆についている砂糖を洗い流して、もち米と一緒に蒸かすのです。
「色がつかない」と思われるでしょうが、ご心配なく。
色は食紅でつけるので綺麗なピンク色です。
私の父は秋田の出身で、小豆のお赤飯に馴染みがあるようですが我が家では常にお赤飯には甘納豆です。
よく「甘い米?」と不信がられますが・・・なんてことありません。
おはぎはもち米をあんこで包んでるじゃないですか。
感覚的には似てる・・・・かな?
私にとっては当たり前の食べ物も、皆さんにとっては不思議な食べ物になのかもしれませんね。