おはようございます毎日暑いですねぇ。

熱中症や夏バテにはくれぐれもお気を付けくださいませ。

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知り合いの還暦のお誕生日に作った、赤いムース。

ヴァニラのムースと、フランボワーズのムースのアントルメ。

大事なお祝いのお菓子を作らせてもらえるのは本っ当～～に嬉しい☆

どういうお菓子にしようかなとか

お好みのお味で作ったら喜んでくれるかなとか

そんなことを考えている時間もとっても幸せ

チョコレート王子Kタンのお誕生日ケーキはもちろんチョコレート。

生クリームをたっぷり使うこのミルクチョコレートのムースは

aチャンが教えてくれたベルーエ　コンセイユのルセット。

フランス菓子クラスでならご一緒できるかなぁ

納品日が同じだったので並べてパチリ

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「仕事ばっかりしてるの?」と気にかけてくださる方が多くて感謝です。

レッスンやお菓子作りはもちろん仕事なのですけど、

楽しくてやってるので仕事という自覚はあまりなく…

そしてちゃんと遊んでまぁす＾＾

ある日は、午前中から海へ。

「えっ、お水??」

アハ、昼間のアルコールって効くんですよね～‼

なので…醒ますために後半はお水をごくごくw

来月は夏休みこどもお菓子教室とお料理レッスン♪