甘くてやわらかい春夏のキャベツ

炒め物でいただきましょう！

〈材料〉2人分

キャベツ：2～3枚
合い挽き肉：60g
油：小さじ1/2
味噌：大さじ1
みりん：小さじ2
砂糖：小さじ1
ごま油：小さじ1

作り方-------------

1)キャベツを水で洗い、1口大に手でちぎり水気を切っておく。

2)味噌、みりん、砂糖は合わせておく。

3)油で合い挽き肉を炒め、火が通ったらキャベツを加え軽く炒めた後、合わせた調味料を加え炒める。

4)ある程度水気が飛んだら火を止め、ごま油を加えてまぜる。

5) 4)を盛り付けて完成。

ポイント-------------

○お好みで豆板醤や唐辛子、生姜などを加えるとまた違った味になりおいしいです。

○ ご飯の上にのせて丼物にしても食べやすいです。

キャベツだけでなく、なすやきのこ等とも相性がいいので

様々な食材を使ってみるといいでしょう。

キャベツと挽肉の味噌炒め