インドカレー近くの某ショッピングセンターのフードコートに余り繁盛していないインドカレー屋さんがある。そこの「チキンマサラ」というカレー？が大好きなのですが、今日は自分で本を見ながらインドカレーを作ってみました。スパイスを集めるのに多少金額が掛かりましたが、お味はまあまあでした。がやはり専門店の味と比べると、何かあっさしてて深みが足りない。たぶん店のはもっとスパイスの種類が多いんでしょう。さてどうするか。 iPhoneからの投稿
