先日撮影機材のメンテで大阪へ。
その時夕食に『焼きとん専門店 くうとん』へ行ってきました。
名前の通り豚の専門店のようで、
大分の錦雲豚というブランド豚を使っているそうです。
左：がつさし（胃袋の刺身）右上：炙りユッケ右下：極上バラ
左上：三種盛（豚トロとかタンとか。たぶん…）右：ロースたたき
左下：極上バラ焼いたもの!!!!!
無菌豚のようでガッツリ焼かなくてもいいようです。
ここぞとばかりに赤いの食べたりました!!
どのメニューも牛だの豚だの気にする事もなく美味しかったです。
しかし全体の割合からするとなま物多いな…
何となく［～ユッケ］とか［～のたたき］っていうのに惹かれてしまいます！
店内も昭和チックな感じでレトロ好きには良い感じです。
豚肉好きな方にはたまらないお店かもしれませんね～
