【京都･四条烏丸】 韓杯房～PURUDA～ <韓国料理>
mixiで知り合った方と一緒にご飯食べに行ってきました!!
韓国料理って、皆さんどんなイメージをお持ちですか??
テレビなどでは、辛い！と言うのが強調され、辛いってイメージを持ってられるのでは??
…ですが、実際のところ、辛い料理ばかりではないですよ!!
説明云々より、是非食べてみてください！
ホントに美味しいですから･･･
ではでは、料理を紹介していきますね!!
まず最初に頼んだのは、【イチボのユッケ】なんですが･･･
写真を確か撮ったはずなんですが、DATAがない←どこにいったんだろう??
写真のは、2品目に頼んだ【茶美豚(チャーミートン) 豚バラ】 包み野菜付き
食べれる状態になるまで、店員さんが全てしてくれるので、初めての方でも安心して頂くことが出来ます。
全体図は、こんな感じです。
手前にある調味料を付けていただきます。
こんな感じで、包み野菜の上にお肉やキムチを載せて頂くんですが、これが美味しいぃぃぃぃ～んです!!
こちらは、ホルモンチゲ！
見た目、赤くて辛そうに見えるかもしれませんが、そんなこと全然ないんですよ!!
お鍋からお皿に移したら、こんな感じです。
韓国料理の定番と言えば、コレ!!
チヂミです。
こちらは、【牛すじのチヂミ】です。
手前のタレ(コチュジャンベース)に付けていただきます。
このタレは、ちとピリっとしますが…
チヂミがカリっと揚げてあって、でも中は柔らかな･･･
自宅では真似しても出来ない、とぉ～っても美味しいぃぃ～♪♪
熱々のピビンバのがやってきました。
写真には写ってないんですが、スープを2度・3度に分けて、ピビンバに流し込み掻き混ぜると･･･
美味しいオコゲができるんですよ!!
あとは、ひたすら掻き混ぜるだけ!!
食後には、口直しを兼ねてあっさりした【柚子シャーベット】を注文!!
参考になるように･･･メニューの一部撮っといたので載せておきます!!
【お店DATA】
店名;韓杯房 ～PURUDA～
住所;京都市中京区柳馬場六角下ル井筒屋町400-1 プラネシアビル2F
電話;075-256-2377
営業;17:00～24:00(L.O.23:00)
休業;月曜日(月曜日が祝日の場合は翌日が休みに･･･)
平均予算;3,500円
参考H P;http://r.gnavi.co.jp/c295900/
【京都･三条河原町】 梅園《甘味処》
仕事終わりに女性とデートしてきました。
デートと言うか･･･、ここだけは１人で入り難いお店なんです。
なので、付き添ってもらったって言う方が正しいかも知れません。
１人で入れないお店ってのは、《甘味処》なんです。
どうも女性人ばかりが居るお店は入りにくくて･･･
行ってきたお店は【梅園】さんです。
こちらは「あわぜんざい」
不思議な甘味です。
世間一般で、ぜんざいと行ったら普通汁気の多いものなんですが･･･
ところがこの【あわぜんざい】ってモノは。。。
粟のおはぎ状態に、温かいこしあんが乗ってるんです。
始めて見た時は、正直ギョッとしました。
「何、コレ??」ってね(^_^;)
ゆっくり、あんをのけてみると黄金色の粟が登場。
これがおはぎのようになっているんです。
なんとも面白い甘味です!!
これがたま～に、食べたくなるから不思議！
ここに載せるのははじめてかも･･･
一緒に行ってくれた女性が注文した商品【白玉あんみつ、黒蜜添】
これも美味しそう！
今度はコレ食べようかな??
さて、伺った梅園さんですが、京都に２店舗あるんですよ!!
今日伺ったのは、河原町店なのですが、もう一軒は清水店
お店ＤＡＴＡは、両方とも掲載しておきます。
【お店ＤＡＴＡ】
店名;梅園 清水店
住所;京都市東山区清水3丁目339-1
電話;075-531-8538
営業;10:30～17:30
休業;無し
ＨＰ; http://
参考ＨＰ; http://
【お店ＤＡＴＡ】
店名;梅園 河原町店
住所;京都市中京区河原町六角上ル東側山崎町234-4
電話;075-221-5017
営業;10:30～19:30
休業;無し
ＨＰ; http://
参考ＨＰ; http://
参考ＨＰ; http://
友人より丹波のお土産♪
なんか、メチャ高級な雰囲気が･･･
蓋を開けると･･･ 、何、コレ??
お弁当？
真ん中赤色だったら、完全日の丸弁当なんやけど･･･
よぉ～く見たら、栗の渋皮煮
どんな味かなぁ～??
なんて思いながら食べてみたら･･･
ウッ、うま～い!!
こりゃ美味しいです!!
スポンジの上に生クリーム、裏ごしした栗の餡がBEST match!!
ホウホウ･･･
ケーキのモンブランを平た感じなんだねぇ！
こういうのも有りだね
あっと言う間に、食べてしまいそう･･･
丹波の心を伝える・・・丹波伝心
十分、その気持ち伝わりましたよ!!
今度は丹波まで買いに行かせて貰いますです。はぃ!!
【お店ＤＡＴＡ】
店名;夢の里 やながわ 本店
住所;兵庫県丹波市春日町野上野889-1
電話;0795-74-0123
営業;要問合せ
休業;要問合せ
ＨＰ; http://
参考ＨＰ; http://
【京都･堀川商店街内】 米粉のパン「鯉ヶ窪」
珍しいパン屋さんを見つけたので、ご紹介!!
何が珍しいかと言うと、米粉で作ってるパン屋さんなんですよ!
俺、パン好きであっちこっと行った事あるけど、米粉を使って作ったパンにあったのはコレがはじめてかも!!
堀川を上に上がっていくと 商店街(堀川商店街)があるんです。
なかなか愉快な商店街で１００円のケーキ屋さんやらなんやら･･･、
その中に米粉のパン「鯉ヶ窪」もあります。
あんまりないタイプのパン屋さんなので思わず寄ってみました。
どのパンももちもちしていて、すごく美味しかったぁ～!!
それに、値段もかなり良心的でした。
また、行ってしまいそう!!
【お店ＤＡＴＡ】
店名;米粉のパン「鯉ヶ窪」 京都堀川店
住所;京都市上京区西堀川通上長者町下る奈良物町481
電話;075-431-3488 （FAX兼用）
営業;9：00～19：00
休業;日曜日
参考ＨＰ; http://
参考ＨＰ; http://
※どうやら、チェーン店のようです。
【大阪・北新地】 鮨 さえき
友達に、北新地の名店｢鮨 さえ喜｣さんへ連れて行ってもらいました!!
ここも、なかなか予約が取れないお店の一つ
店内カウンターのみで８席のみ
お通しでまず出てきたのが、【 北海道・厚岸の牡蠣、オクラみぞれ和え、青森産・岩もずく】
牡蠣はだしに入れて低温火入れされているそうな･･･
生のようで生でない、その風味と食感、堪んないんですわ！
しかも、じんわりと響くだしの風味に続き、とろ～りなみぞれに、ほんのり柚子香が･･･
【きずし、つくねいもと葉わさびのとろろ】
すりおろした、つくね芋はねっとり。
葉わさびの何ともいえない香りと、きずしとのバランス、秀逸です
【（手前から）五島列島のクエ、グレ、明石の真鯛】
【ミル貝さっと炙り】
【白子醤油焼き、アシタバ、白ネギ】
クリーミーな白子に、庖丁で叩いたねっとりアシタバ
醤油の何ともいえない香ばしさが、アクセントに･･･
【松葉ガニのだしシャブ＆とろとろタマネギ】
この組み合わせには、驚かせられました
タマネギの澄んだ甘みが肉厚なカニの身の甘みと相乗効果に･･･
だしは、お持ち帰りしたいくらいに旨い
【with 酢飯、どんこ椎茸、かんぴょう、すり胡麻】
【ヅケ鮪】
【トロ】
【コハダ】
【小鯵】
【車海老】
【煮蛤】
【穴子】
【トロたくあん】
【かんぴょう巻き】
どれもこれも、文句の付け所のないほどの美味しさでした!!
「鮨 さえき」さんはオープン２年目。
主の佐伯裕史さんは、「のぐち」で経験を積まれたお方だそうです。
カウンターのみの凛とした佇まいのなか、気さくな佐伯さんとのコミュニケーションがじつに愉しい旨しひとときでした。
【お店ＤＡＴＡ】
店名;鮨 さえき
住所;大阪市北区曾根崎新地1-5-7 森ビル1F
電話;06-6345-7344
営業;18:00～翌2:00
土曜日のみ0 23:00
休業;日曜日
参考ＨＰ; http://