あんまりメジャーじゃない韓国料理 ＰＡＲＴ１

アンニョン

あおのりです

日本のＤＥＭＩメンバーのブログを見てると

最近の日本での韓国料理の浸透具合は凄いね

サムギョプサル、スンドゥブ、プデチゲ　ｅｔｃ

以前は、焼き肉、冷麺くらいしか無かったのに。

これも韓流ブームの影響でしょうか？

良く　「韓国に住んでたら毎日美味しいものが食べれて良いですね～」

などと言われますが・・・・

断言します。

食い物は日本が一番美味い！！

韓国は、一人で食事する文化が無いので一人飯は本当に苦労します。

今日は、あおのりが近所でたまに食べてるマイナーな韓国料理を紹介します。

まず　これ

ピョ　ヘジャンク

豚の背骨を煮込んだ辛いスープです

二日酔いに効くとされている料理で朝から食ってる姿を見かけます

背骨に付いてる肉をむしりながら食べます

見た目は少しグロですが、癖になる味です

週に一回は食べてます　

同じヘジャンクの仲間で　ソンジヘジャンクというのがあります。

牛の血を固めたものが入ってるヘジャンクですけど、

一度食べましたが、二度と頼む事は無いでしょう・・・

次これ

チョングッチャン

発酵した大豆を使ったチゲ

日本で言う納豆を使ったチゲです

ご飯に　キムチ　ナムル　などの野菜を入れ

コチュジャンとチャンギルム（ごま油）を適当に入れ辛さを調整します

こんな感じ

これにチョングッチャンをぶっ掛けながら食べます

これが　まぁ　臭いの何のって！

最初食べた時は、人間の食い物か！　と思ったのですが

臭いものは癖になるというか、突然食べたくなるんだよね～

このお店で頂きました

チャルモゴッスムニダ～（ご馳走様でした）

近所の食堂は、ほぼ制覇しましたが唯一行ってないのがココ

犬！？

家の真ん前にある犬料理の店　

韓国ではポシンタンという滋養強壮料理として有名です。

特に好き嫌いもなく、食文化に偏見を持たないあおのりですが、

さすがにいまだ行く勇気がありません。

死にそうなぐらい体が弱ったら行ってみようと思ってます。

でもプサンで　１Ｆがペットショップで

２Ｆが犬料理屋の店を見た時には引いたよな～

ＰＡＲＴ２もお楽しみに！

って　ネタあるのか？・・・俺

ＨＡＰＰＹ ＢＩＲＴＨＤＡＹ 俺！

アンニョン　

あおのりです

今日　２月２３日は　私　あおのりの四十何回目かの誕生日ですわ

韓国に来て４回目の誕生日だなー

まぁ　この年になると誕生日って言ってもね～・・・

あぁ　あと何回誕生日が迎えられるのかくらいの事しか考えないしね・・・

２年前と３年前は、誕生日だからイタ飯食べようと言って、韓国の社員と

イタ飯食べて、なぜかご馳走させられたよな～・・・

去年は、出張先で部下のパンちゃんが　誕生日って言ったら

コンナムルクッパ（豆もやしクッパ）ご馳走してくれたっけ・・・

今年も２３日から出張だし、またパンちゃんにビビンバでも

ご馳走になろうかな～なんて思ってたんだよね。

それが昨日（２２日）会社に戻ったら

部下の女性社員が「あおのりさん　ちょっと・・・」と会議室に呼ぶから行くと

なんと　そこには・・・

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!

お誕生日ケーキ！！

そして韓国語のHAPPY　BIRTHDAYを唄ってくれました

（メロディーは同じです）

センイル　チュッカ　ハムニダ～

（誕生日　おめでとう～）

センイル　チュッカ　ハムニダ～

サラン　ハ　ヌン　ウリ　あおのり～

（愛する　私たちの　あおのり～）

センイル　チュッカ　ハムニダ～

会社にいた社員がサプライズをしてくれました。

半泣きで　ローソクを吹き消す　俺・・・

うれしーよー　・・・

みんなでお金を出し合いプレゼントまで　

ブルーのワイシャツをいただきました　

箸で喰うか・・・

サプライズをしてくれたメンバー達

久しぶりに感動しました。

単純かもしれないが、

コイツら本当に幸せにしてやらなイカン！と真剣に思いました。

結婚した時と息子が生まれた時思った感情が蘇って来ましたよ。

でも、俺って　すぐ忘れちゃうんだよね～・・・　

家に帰ってシャツ着てみたら、少し首がつらいんだけど・・・

そんな事は気にせず、大切に着るよ～

みんなの期待に応えるために

もっと頑張れ！俺！

かんまいさん襲来 その２

あんにょん

あおのりです。

にんにくの異常摂取のおかげか風邪が随分と良くなりました。

アリシンパワーはスゴイね

さてかんまいさんとの激闘レポート第二段です。

３日目

ＡＭ　５：００　起床・・・外暗い

寒い・・・　眠い・・・　しんどい・・・

ＡＭ　７：３０　講習スタート

ＩＲＩＳでお馴染み　イビョンホンさん御用達サロン

ａｕｒａ　さんでの講習

何ともお洒落なサロンさんです。

前説を終え、かんまいさんの講習中　私は車中でグロッキー

かんまいさん・・・　スマン

午後から　テグ（大邱）へ移動

日本で言うと　名古屋くらいの感じ

韓国の新幹線　ＫＴＸでの移動です

ソウル駅から出発

これが　ＫＴＸ

あのう・・・邪魔なんですけど・・・

故障が多い　ＫＴＸ

定時に着くことはマレです

ソウルから約２時間　爆睡じゃー！

テグ到着　アラッ・・　もう　着いたの・・・

到着後、時間があるので街中に出て食事

人の体調など気にせず「辛いの食べたーい！」とわがままなかんまいさん。

お粥とかうどんが良いんですけど・・・

殺意に近い感情が湧いてくる

言いなりとなり、タッカルビ（鳥の辛味炒め）の店に入る。

辛ぇー！くちびる痛ぇー！　のどしみるー！

身体から変な汗が出る。

ＰＭ　９：００から講習

シンデレラさん

カラー剤とＰＯＤ　・　ＣＵＢＥ　御愛用サロンさんです

カムサハムニダ～

今日は、アリアの紹介とホイルワーク講習

夜遅くからでも　皆さん熱心です

モデル２人を使って、即　営業で使えるホイルワーク技術の習得

かんまいさんは韓国に来るようになって３年近く。

韓国語は全く分かりません。というか　分かろうとしません。

しかし、日本語オンリーで韓国の美容師さんとコミュニケーションを取ります。

「えー！マジでー！」　「うそっ！すごいじゃん！」

相手の韓国語に臆せず、リアクションを返すかんまいさん。

動物のように感覚で会話する特殊能力があるようです。

真似出来ません・・・

長い１日が終了

４日目

ＡＭ　テグの高級住宅地にあるサロンさんでの講習

ＭＵＡさん

ＯＰＥＮして１年のサロンさんです

日本の美容師さんがどういう勉強をしているかの情報提供

韓国の美容師さんは興味津々です

終了後オーナーとソコギクッパ（牛肉クッパ）を食べながら情報交換

無事終了後　一路ソウルへ

今回もかんまいさん頑張ってくれました。

売上につなげるからねー！

しかし・・・　

かんまいさんが来るとお金の減りが早いのは

気のせいなのか・・・俺？