今夜はドーンとステーキ
でも特売品の肉やけど(^-^;)
Webに載っていた、安い牛肉を柔らかくする方法を試してみました。
冷蔵庫から出して室温近くに肉の温度を戻す。
キウイをすりおろして、肉に塗って約15分放置
時間が経ったらキウイをキッチンペーパーで拭いて、
脂身に軽く切れ目を入れた後、牛脂で焼きました
なかなかいい感じで、息子も美味そうに食べてました
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息子が25日まで合宿だったから、昨晩が我が家はクリスマス(^-^)
ローストチキンにフライドポテトとオニオンリングをてんこ盛り
チキンは、勿論自分でと言いたいですが、
イオンの特売品(^-^;)
男２人で、がっつり食べました
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