今年で４年目の梅酒作りをしました。
１年目は青梅とホワイトリッカー、あまり美味しくなかったな。
２年目は南高梅とホワイトリッカー、そこそこ美味しかった。
３年目は南高梅とブランデー、今週から飲み始めてましたが、まろやかで美味しかったので、あと半年ほど寝かせるともっと美味しくなる気がしています。
そして、今年４年目は南高梅と焼酎です。
どんな味になるのか、今から楽しみです。
「４年目の梅酒です」
「3年目の梅酒です」
※実家に咲いていた紫陽花です。
紫色が濃くで珍しかったので、もらってきました。
「写真で見るより実際は色が濃いです」
５月に入って気温も上がり、栽培しても椎茸も出来なかったので、今年も終わりだと思っていました。
ただ、持続可能な開発目標（SDGs）を耳にするようになったので、このまま燃えるゴミに捨てるのもどうかなっと思って、土代わりにして、パセリの種とブロッコリースプラウトの種を蒔いて置いておきました。
すると、一個だけですが椎茸
ができました。
驚いたけど
、うれしいですね。
なんでもそうだと思うけど、椎茸栽培も奥が深いな。
何年もやっているけど、驚かされます。
「結構、立派な椎茸です」
２つ目の花が咲きました。
一つ目が終わったら２つ目がすくすくと成長して、綺麗な黄色い花が咲きました。
２つ目で気づいたんですが、夜になると花が閉じて、朝になると開きます。
驚いて写真を撮ることをすっかり忘れましたが。。。
規則正しい生活をしている花ですね。
私も起きる時間と寝る時間はほぼ決まっているので、サボテンの花と同じく規則正しい生活をしています
「実際に見ると綺麗な色の花ですよ」
「上から見るとこんな感じ、１つ目は咲き終わりました」
