あさりご飯

スーパーで冷凍あさりを見つけて

あさりご飯が食べたくなりました

袋から出して自然解凍しましたが

袋ごと流水解凍した方が良かったかも

生姜は大きい方を千切りにします

あさりは身と汁を分けます

汁は捨ててはいけません

お米は3合使いました

洗ったらザルにあげます

ここは省略して

ジャーに直接入れてもかまいません

水3合半とあさりの汁、白だし、味醂

酒、塩を混ぜます

飲んでみて丁度良いお味にします

3合の水加減をします

軽く混ぜます

あさりと生姜を乗せます

普通に炊きます

小さな生姜は糸生姜にして

炊き上がったあさりご飯に飾ります

多分今年最後の桃です

はい！

頂きました♪

美味しゅうございました