テフロン加工のフライパンなら油が少なくても餃子はこびりつきづらいはずだ。フライパンが無い時期が長くて中華鍋とスキレットで問題なかったけど餃子を焼くにはやはりテフロンのフライパンのほうが楽だと思って散々迷っていろんなランキングも参考にしながら結局ドンキホーテの情熱価格のを買った。私はテフロン加工の耐久力を全く信じてないので一年で買い替えても悲しくない価格のものにした。環境保全とかそういう点では間違えているかもしれないけどもう、ずっとフライパンのことを考えていたので疲れた。