Boｎ Anniversaire！chef☆

こんにちは

もうですね、朝は肌寒いですし

気付けばもうすぐボジョレーヌーボー解禁

しかし、

セトロワでは 『霊界ヌ～ボ～』 が厨房BGMになっております今日この頃・・・

皆様はいかがお過ごしでしょうか？

PC故障を理由にご無沙汰になってしまったこのブログですが

今回はお知らせです

毎年この時期にはカボチャを使用したお菓子を店頭に並べています

今年は・・・

このマジパンを何個も作って

生菓子　「 ポティロン 」　登場

カボチャとナッツたっぷりの香ばしい生地で

ホワイトチョコレートと合わせた濃厚なカボチャのババロワをサンドしました

この商品以外にも

秋のラインナップがショーケースに続々並んできております

こちら

「 サツマイモとルバーブのタルト 」

ルバーブを入れて焼き込んだタルトにルバーブのジャムと

サツマイモの角切り甘煮、そしてスイートポテト

ルバーブの酸味とサツマイモの甘味を是非お楽しみ頂きたい一品です

そして

ご要望の多かったこちらも登場です

紅玉を使用した　「 タルト　ポム 」　

この時期には欠かせない商品です

そんなこんなで

セトロワでは秋メニューの移り変わりが激しくなってきた最中、

セトロワのオーナー、古澤　清治　シェフも

２０１２年１０月１７日に

３０代から４０代へと大きく移り変わった模様です

毎朝 ZIP-FM 『モーニングチャージ』 のかかっている厨房なので

シェフへおめでとうメッセージをこっそり送ってみたら、

ZIPナビゲーターのコバタクさんがリクエスト通りに

SOUL'd OUT を歌うアムロレイのモノマネをして御祝いしてくれました

これできっと素敵な４０歳代の始まりになりますね

本当におめでとうございます

これからもセトロワの美味しいお菓子を産み

アクティブに大きく羽ばたき続けてください