昼間のシェフは・・・

お菓子作りに没頭しております。

今日も、

オーダーをいただきましたチョコレートケーキを作るため

生クリームとガナッシュを合わせ

シャンティーショコラを

作ります。

コレだけでも私は美味しくイケます

そして、ナッペ

and サンド、ナッペ

繰り返しーの

整えーの

絞りーの

プレート乗せーの

デコレーションしーの

完成

ご依頼主様、お誕生日の主役様に喜んでいただけるよう

１つ１つ、心を込めてお作りしております。

本日もセトロワより

Bon Anniversaire

そんなシェフの仕事の取り組みクローズアップでした