今日の節約夕食 オランダ煮とサンマ

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あら還主婦yako。物を捨てない旦那と、　大学生の娘と3人暮らし。

乳がんを9年前→左全摘出→抗がん剤→ハゲ、ズラ→7年ホルモン治療。手足のしびれと戦い中。コレステロール爆昇中。

北陸圏在　よろしくお願いします。

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今夜のメニュー
見切り品のナスと
ピーマンで、オランダ煮
見切りのほうれん草で、
エノキとベーコンと鰹節炒め
野菜ジュースとケチャップの
豆と根菜野菜スープ
炊き込みごはん　サンマです。
 

お店のメニュー、こんなだったら嫌だなぁ

「オランダ煮ってなに？」
とお思いでしょうか。
 

スーパーで「おらんだ煮」なるものを
見つけて食べて知りました。

油で揚げたナスを
醤油とみりんと砂糖と唐辛子と水を
煮た汁で軽く煮てできあがり。

見切り品を買ってきた日に
ナスを焼なすにして
次の日、使います。

最近のサンマ　美味しい

身が太くて、食べ応えあります。
1匹150円～200円
去年に比べて高くなりましたね。
 

トマトスープは秋
トマトの旬が終了したから。
野菜ジュースとケチャップを煮詰めて
コンソメ野菜スープに投入
一緒に冷凍しておいた
金時豆煮を入れます。

この信州・安曇野
ゴールドパックシリーズ
濃縮還元じゃなく
熱を加えてない
ストレートジュース
美味しいです。

このゴールドパック会社
良い製品をだしているなぁ
と思いしらべたら

親会社が　エアウォーター（株）4088
株も発行しています。

産業ガス２位、医療用酸素で首位。
加工食品・農業、医療機器、
ケミカル等でＭ＆Ａ戦略を推進

ガス会社なのに、
手広くTOBを仕掛けてます。

お読みくださりありがとうございました。