家庭により違うポテトサラダの味

ご訪問ありがとうございます。

還暦過ぎ主婦　yakoです。物を捨てない旦那と、美系大学生の娘と3人暮らし。

乳がんを9年前→左全摘出→抗がん剤→ハゲ、ズラ→7年ホルモン治療。手足のしびれと戦い中。コレステロールの薬服用中。

北陸圏在　よろしくお願いします。

『「いしる」でキノコとイカの炒めもの　』

『今日の節約夕食　オランダ煮とサンマ　エアウォーター』

『節約料理　万能シュウマイの種でチャーハン』

昔の話ですが、認知症の母の
介護で来たヘルパーさんに
「ポテトサラダを作ってほしい」と
お願いしたことがありました。

スーパーで売ってるポテトサラダを
イメージしてました。

今にして思えば、私も若かった。
ハードルが高かった。
 

1～2時間のヘルパーさんに見守りも
料理って。。無茶なお願いでした。

そのヘルパーさんは、ジャガイモの皮を
向いて、1cmの薄切りにして
茹でたのです。

申し訳ないのですが、水っぽくて不味かった。

家庭により、
ポテトサラダの味が違うのね
と感じた日でした。

ポテトと卵はコンロで沸騰したら
５分してから、保温調理器へ。
保温して2～3時間くらいで、
柔らかくなりました。

いつも大量（2～3日分）出来ます。

ポテトサラダに粉チーズや、胡麻ドレッシング、コンソメ昆布茶を入れると美味しい
らしい。
 

粉チーズはコクが出て美味しそう。
 

シャトルシェフ３Ｌは３～4人分です。
大きめの保温調理器は、鍋がステンレスで
炒め物もできます。おすすめ

以前は4.５Lを使っていましたが、小さな鍋も購入しました。
4.５Lの時は、カレーやおでん、ポトフやトマトスープで使っていました。
小さな鍋は、作りすぎないし、小さい分、洗ったり移動したりも楽です。
この鍋は、外鍋にも取っ手がついていて、外鍋を持ち上げるのが楽なので、選びました。
保温調理機能も、変わらずに便利です。
中鍋の蓋がガラスで、調理中の様子が見やすくて便利です。
今は冷蔵庫が小さいので、鍋ごと冷蔵庫に入れられませんが、シャトルシェフがあるので、加熱してから8時間は料理を安全に保存できて、とても助かっています。
ガス代の節約にも、調理時間の短縮にもなって、日々の料理に欠かせません。

初めて使った感想は、油を使って炒めてから水を入れるので、大きさが丁度よいです。料理の時短短縮が出来るのが助かります。

保温で調理時間が短くなるのは、ガス代も節約出来て、料理も、とても美味しく出来ました

 

夏に煮込み料理作っても暑くないし加熱時間は6〜8時間に数分なのでめっちゃお得。
ジップロックと組み合わせてサツマイモやローストビーフの加熱にも使える。

 最近、記事の内容を分けようとnote's　はじめました。

選ばれる親とは 良いイメージを持つ大切さを知る

ここまでお読みくださり、ありがとうございました。嬉しいです。