瀬戸市の郷土料理🍚
とろろ飯（愛知グルメ図鑑より参照）
自然薯をすりおろして、ご飯にかけて食べる🍚
粘り気があるものの、すりおろされた自然薯はふわふわになり、スルスルとご飯が進みます
子供の頃、よく父が作ってくれました
瀬戸市の郷土料理を皆さんに知っていただくために、昨年から栽培しています
昨年収穫した自然薯です
今年のものは、もう少ししたら収穫しようと考えてます
瀬戸市のとろろ飯
瀬戸市でとれた自然薯
隣の長久手市にできたジブリパーク
ジブリパークにとなりのトトロ
…
自然薯をすりおろしながら…
完成したとろろ飯
これぞ、
となりのとろろ
なんちゃって
瀬戸市で「となりのとろろ」じゃなく、「とろろ飯」を食べてから、ジブリパークに行くのもいいかもしれません
皆さんに瀬戸市の郷土料理「とろろ飯」を知ってもらえると嬉しいです
次回は栽培状況もお伝えしたいと考えています
瀬戸アグリパークオーナー