こんにちは、olitです。
三連休は良いお天気でしたね。
私はいつも車に乗るときラジオを聴いているのですが、本日10月13日は「さつまいもの日」らしいです。
実は千葉県、さつまいもの生産量が全国三位を誇るさつまいも県なのです。
主に北総地域、チーバくんの頭の方ですね、での生産が盛んで、特に香取市や成田市にはさつまいもを使ったスイーツのお店が多くあります。
今日はどんなさつまいもが生産されているのかと、おすすめのスイーツ店の紹介をしていきます。
生産されているさつまいもは？
紅はるか
しっとりと系のさつまいもで焼きいもにするとねっとり系の食感。高い糖度が特徴で、低温からじっくり焼き上げた焼きいもはねっとりとして絶品です。干しいもにしても相性抜群です。
「関東ローム層」という火山灰土壌がさつまいも栽培と相性が良く、千葉県では香取市が多く栽培しています。
シルクスイート
こちらは名前の通り絹のような滑らかさが特徴のお芋です。味は上品なくせの少ない甘さで、繊維感もほとんどありません。焼きいもにすると紅はるかほどねっとりせず、しっとりとした甘さが特徴です。繊維感が少ないのでスイートポテトやお芋モンブランがいいかもしれません。こちらは成田市での生産が多いようです。
おすすめのスイーツ店！
①ななかふぇ こぐま
こちらのお店は成田山の表参道にあるお店です。
開運焼き団子もいいですが、おすすめは「どら焼きいも」。
モンブランのようなペースト状の焼きいもクリームがどら焼きに挟まっていてとても美味しいです。
成田山に観光の際はぜひ立ち寄ってほしいお店です！
千葉県成田市上町497−3
ななかふぇ こぐま
営業時間：10:00〜17:30
②いっぷく堂
こちらのお店は直売所と道の駅内のカフェ、2店舗あります。生産から販売までこだわり抜いたお芋のスイーツ、特に焼きいもパフェはぱりぱりのチップスとお芋のクリームが絶品です。
干しいもは公式サイトからもご購入いただけますのでこの機会にいかがでしょうか？
直売所
千葉県香取市本矢作67−3
営業時間：11:00〜16:00 土、日定休
道の駅カフェ
千葉県香取市佐原イ3981−2 水の郷佐原館内
営業時間：10:00〜16:00