***アメンバー***

っていうのは、mixiで言うマイミクみたいな感じ？

周りにアメブロやってる人間がいないので
よく解らん状態(笑)


まぁ、ゆっくり学習していこっと

***ポテサラ***

最近寒くなってきましたねぇ

今日はポテサラを作りました
店で出してますが、結構みんなポテサラが
好きなのか、よく出るので簡単レシピを

☆まずジャガイモを茹でます
（個人的には、メークインがオススメ）
☆ジャガイモが柔らかくなったら、ザルで水を切ります。
☆鍋で『からいり』をします
ジャガイモの水分を飛ばすことで味はもちろん、
１週間ぐらい日持ちします
☆ジャガイモを冷ましてる間に野菜を下ごしらえします
☆玉ねぎを薄切りにして、塩揉みします
（玉ねぎが、しんなりしたらＯＫ）
☆きゅうりも塩揉みします。
（きゅうりは、少し揉むぐらいでＯＫ）

☆野菜を一旦水洗いして、塩を抜いて、水気を
しぼってジャガイモに混ぜます
☆ハムを適当にきって、マヨネーズ、塩故障で味付け

食べて余ったら、翌日にグラタン皿に載せて
上からチーズをかけて、オーブンで焼いても
簡単グラタン風にも、応用出来ますよ

***試しに***

娘の写真を載せてみる(笑)